INKANATO
"Rencontre des Mondes"
(Encuentro de los Mundos)
Plazoleta Santo Domingo, 279 - 2A
Cusco
Tel:51-84-22.29.26
ENTRADAS
- ENRROLLADO DE JAMON CON ESPARRAGO S/ 12.00
- PALTA DE LA ÑUSTA S/
12.00
- ANDENES DE PALTA (JARDINERA) S/ 10.00
- ANTIPASTO VEGETARIANO S/ 15.00
- TAMALES S/
5.00
- CHOCLO CON QUESO S/
5.00
- CREPES S/ 12.00
SOPAS Y CREMAS
- CREMA DE MAIZ TIERNO S/ 12.00
- CREMA A LA ESPAÑOLA
S/ 12.00
- CREMA DE ZAPALLO
S/ 10.00
- SOPA CRIOLLA
S/ 14.00
- DIETA DE POLLO
S/ 12.00
- CREMA DE QUINUA
S/ 14.00
- CHUPE DE PERAS S/ 18.00
PASTAS
- SPAGHETTI VEGETARIANOS S/
15.00
- SPAGHETTI BOLOGNESE S/
22.00
- SPAGHETTI AL FREDO S/
22.00
- SPAGHETTI NAPOLITANA S/
20.00
- LASAGANA AL PESTO S/
20.00
- CANNELLONI GRATINADOS S/
25.00
- SPAGHETTI A LA CARBONARA S/ 20.00
- SPAGHETTI A LA PERUANA CON RES O POLLO S/
18.00
- FETUCCINI PRIMAVERAL S/
15.00
- LASAGNA A LA BOLOGNESE S/
22.00
- RAVIOLI 4 QUESOS S/
25.00
PLATOS AMAZONICOS
- CHILCANO DE PESCADO S/ 15.00
- SUDADO DE DORADO A LA BELMIRA S/ 15.00
- GUISO DE ALPACA A LA LORETANA S/ 22.00
- JUANE AMAZONICO S/ 35.00
AVES
- ENRROLLADO ARCO IRIS S/
28.50
- KITENI AL POLLO S/
28.00
- COYA ACALORADA S/
28.50
- POLLO AL VINO S/
24.00
- POLLO A LA NARANJA S/
22.00
- POLLO AL PROSCIUTO S/
24.00
- POLLO EN BOUQUET GARNI CON ESPARRAGOS S/
26.00
- CORDON BLEU DE POLLO A LA MARIO S/
26.00
- JUANITA COLORADA S/
28.00
ALPACA
- CRUJIENTE DE ALPACA S/ 20.00
- GUISO DE ALPACA A LA LORETANA S/ 22.00
PESCADOS
- ENRROLLADO DE TRUCHA SERRANO S/ 27.00
- SUDADO DE DORADO A LA BELMIRA S/ 22.00
- PESCADO EN PAPILLOTE S/ 26.00
- TRUCHA MEUNIERE S/ 24.50
- TRUCHA A LA VASCA S/ 24.50
- TRUCHA AL AJO S/
23.00
PLATOS DE FONDO
- INKANATO S/ 32.00
- CRUJIENTES DE LOMO S/ 26.00
- WARMI UNKUCHA S/ 26.00
- LOMO KORICANCHA S/ 32.00
- LOMO A LA KIWICHA S/ 28.00
- LOMO A LA CHORRILLANA S/ 24.00
- LOMO EN SALSA DE UVAS S/ 24.00
- FILETE MIGNON S/ 26.00
- CORDON BLEU S/ 26.00
- LOMO A LA PIMIENTA S/ 25.00
- LOMO A LA PIZZAIOLA S/
24.00
- LOMO EN SALSA DE NUESES S/ 24.00
PLATOS BELGAS
- CARBONADE DE RES A LA BELGA S/
28.00
PORCIONES
- PORCION DE YUCA S/ 5.00
- PORCION DE PAPAS S/ 5.00
- PORCION DE PLATANOS S/ 5.00
- PORCION DE UNKUCHA S/ 6.00
- PORCION DE CAMOTE S/ 5.00
- PORCION DE QUESO S/ 5.00
- PORCION DE PIOSCUITO
S/ 15.00
COCKTELES
1. INKANATO CHURIN.- “Fils de l’Inkanato”
Cocona en Almibar, Hielo frape,
Ron S/ 12.00
Cocona en Almibar, glace frappée,
Rhum
2. SUMAK CCOLLA.-
Jugo de Tumbo, Gin, Hielo, Jarabe
de goma S/ 9.50
Jus de Tumbo, Gin, glace, sirop
3. VERONICA RITTY.-
Jugo de awaymanto y Naranja, Vodka,
Hielo, Escencia de Airampo S/ 10.50
Jus d’Awaymanto et orange, vodka, glace,
essence d’Airampo
4. SAWASIRAY.-
Jugo de Sachatomate (en Almibar), Pisco, Hielo,
Muña picada. S/ 8.50
Jus de sacha tomate (en Almibar), Pisco, glace,
Muña en morceaux
5. PISCO SOUR.- le cocktail “national”
Pisco, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe
de Goma, Amargo de Angostura S/ 9.00
Pisco, citron, glace pillée,
blanc d’œuf, sirop de canne, le tout passé au mixer
6. SCREWDRIVER.-
Vodka, Naranja
S/ 7.50
Vodka orange
7. MARTINI.-
S/
9.50
8. PIÑA COLADA.-
Ron, Crema de CoCo, Jugo de Piña,
Hielo. S/ 12.00
Rhum, crème de Coco, jus d’ananas,
glace
9. BLODY MARY.-
Vodka, Tomate.
S/ 9.00
10. MANHATAN.-
Whisky, Vermouth rojo, Amargo
de Angostura, Hielo S/ 14.50
Whisky, Vermouth rouge, Angostura,
glace
11. DAIKIRI.-
Ron, Banana, Naranja, Leche.
S/ 11.50
Rhum, banane, orange, lait
12. BLACK RUSIAN.- “Russe Noir”
Kahlua, Vodka.
S/ 13.00
13. WHITE RUSIAN.- “Russe Blanc”
Kahtua, Vodka, Leche
S/ 14.00
Kalhua, vodka, lait
14. LONG ISLAND ICE TEA.-
Tequila, Ron, Gin, Vodka, Cola
S/ 8.50
15. TOM COLLINS.-
Gin, Lime.
S/ 7.50
16. ORGASM.-
Vodka, Cointreau, Curacao, Sprite.
S/ 13.00
17. SCREAMING ORGASM.-
Grand mernier, Baileys, Kalilua.
S/ 17.00
18. BLUE HAMALLAN.-
Ron, Coconut, Curacao, Jugo de
piña S/ 14.50
19. MACHUPICCHU.-
Pisco, Jugo de Naranja, Granadina,
Hielo, Menta. S/ 13.50
20. CAIPIRINHA.-
Cachaca, Limonada
S/ 10.00
21. MAVI BREEZE.-
Amareto, Cointreau, Brandy, Jugo
de Piña, Limon. S/ 15.50
22. BLOW JOB.-
Brandi, Vodka, Kahlua.
S/ 10.50
23. MINIGUINNES.-
Barleys, Kahlua
S/ 14.00
24. ADIOS M.F.-
Tequila, Ron, Gin, Vodka, Curacao,
Sprite S/ 11.00
25. MARGARITA.-
Tequila, Triple see, Hielo.
S/ 12.00
26. TEQUILA SONRISE.-
Tequila, Jugo de Naranja, Granadina.
S/ 11.50
27. GIN TONIC.-
S/
6.50
28. CHILCANO.-
Pisco, Canada Dry
S/ 6.00
29. CUBA LIBRE.-
Ron, Cola
S/ 6.00
30. PERU LIBRE.-
Pisco, Cola
S/ 6.00
31. GIN/GIN
S/
7.50
32. B 52. –
Kahlua, Barleys, Coimteau.
S/ 16.50
33. RON SOUR.-
Ron, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe
de goma. S/ 9.50
34. WHISKY SOUR.-
Whisky, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe
de Goma. S/ 11.50
35. AMOR EN LLAMAS.- “Amour en flamme”
Jugo de Piña, Jugo de Naranja,
Granadina, Curacao azul, Tequila S/ 13.00
36. PECADO.- “Péché”
Gin, Jugo de Naranja, Jugo de
Limon, Granadina. S/ 10.50.
37. ALEXANDER.-
crema de cocoa. Brandy, Leche,
Jarabe de goma, Hielo. S/ 15.00
38. LECHE DE AMAZONAS.- “Lait d’Amazones”
Aguardiente Amazonico, Leche,
Huevo, Azucar, Vainilla, Hielo S/ 8.50
BOISSONS SANS ALCOHOL
1. - CHICHA DE QUINUA S/ 3.50
2. -CHICHA DE MAIZ S/
3.00
3. -COCACOLA LIGHT S/ 4.50
4. -SODA/GAZEUSES S/ 3.00
5. -COFFEE/CAFÉ S/
3.50
6. -CAFÉ C/ LECHE -CAFE AU LAIT S/
4.50
7. - CHOCOLATE C/ LECHE. CHOCOLAT CHAUD-CACAO S/ 6.00
8. - JUGO C/AGUA, JUS DILUES S/
5.50
9. - JUGO C/ YOGURT- YOGHOURT ET JUS S/ 6.50
10. - JUGO DE NARANJA – JUS D’ORANGE FRAIS S/ 5.00
11. - /JUGO DE TORONJA- JUS DE TORONJA S/ 5.50
12. - JUGO DE PIÑA – JUS D’ANANAS
S/ 5.00
13. - JUGO DE TOMATES – JUS DE TOMATE S/ 5.00
CERVEZA / BIERES
1. - CUSQUEÑA RUBIA – CUSQUEÑA BLONDE
S/ 5.00
2. - CUSQUEÑA MALTA – CUSQUEÑA BRUNE
S/ 6.50
3. - CUSQUEÑA ICE
S/ 8.50
4. - PILSEN S/
5.00
5. - BREMEN S/
6.00
6. -CHOPP S/
5.00
LICORES -LIQUEURS
TRIPLE SEE S/
5.50
CREMA DE MENTA S/ 7.00
BOILEYS S/ 13.00
APRICOT BRANDY S/ 11.50
FRAISE DES BOIS S/
9.50
AMARETO GALIANO S/ 18.00
CURACAO BLEU S/ 12.50
KAHLUA S/ 13.00
7 RAICES S/ 7.50
R.C. S/
7.50
TEQUILA
JOSE CUERVO S/ 10.00
GIN
BEEFEATER S/ 10.00
RON
BACARDI DRY LIGHT S/ 7.00
HABANA CLUB 7 AÑOS S/ 10.00
WHISKY
CHIVAS REGAL S/ 19.00
VODKA
STOLICHNAYA S/ 9.50
PISCO
PISCO QUEIROLO S/ 6.00
PISCO OCUCAJE S/ 7.50
PISCO PURO S/ 8.50
CHAMPAGNE
VALDIVIESO S/ 31.50
TACAMA BRUT S/ 29.50
TABERNERO BOT S/ 24.50
BRANDY
NAPOLEON BARDINER S/ 10.00
TAVIO RESERVA NAPOLEON S/ 12.00
VINOS - VINS
SUAVE BOTELLA- BOUTEILLE S/ 62.00
CAUSIÑO MACUL BOTELLA- BOUTEILLE S/
56.00
CABERNET SAUVIGNON BOTELLA- BOUTEILLE
S/ 60.50
GATO NEGRO BOTELLA- BOUTEILLE S/ 35.50
CASILLERO DEL DIABLO BOTELLA- BOUTEILLE S/
40.50
TACAMA BOTELLA- BOUTEILLE S/ 38.00
GATO NEGRO COPA - VERRE (COUPE) S/
8.00
Segun temporada y disponibilidad.