INKANATO
"Rencontre des Mondes"
(Encuentro de los Mundos)
Plazoleta Santo Domingo, 279 - 2A
Cusco
Tel:51-84-22.29.26


 

ENTRADAS


 




- ENRROLLADO DE JAMON CON ESPARRAGO   S/  12.00
- PALTA DE LA ÑUSTA       S/  12.00
- ANDENES DE PALTA (JARDINERA)     S/  10.00
- ANTIPASTO VEGETARIANO      S/  15.00
- TAMALES         S/   5.00
- CHOCLO CON QUESO       S/    5.00
- CREPES         S/  12.00
 
 

SOPAS Y CREMAS


 




- CREMA DE MAIZ TIERNO      S/  12.00
-      CREMA A LA ESPAÑOLA      S/ 12.00
-      CREMA DE ZAPALLO       S/  10.00
-      SOPA CRIOLLA         S/ 14.00
-      DIETA DE POLLO       S/  12.00
-      CREMA DE QUINUA       S/ 14.00
- CHUPE DE PERAS       S/  18.00
 
 

PASTAS


 




- SPAGHETTI VEGETARIANOS      S/   15.00
- SPAGHETTI BOLOGNESE      S/   22.00
- SPAGHETTI AL FREDO       S/   22.00
- SPAGHETTI NAPOLITANA      S/   20.00
- LASAGANA AL PESTO       S/   20.00
- CANNELLONI GRATINADOS      S/   25.00
- SPAGHETTI A LA CARBONARA     S/   20.00
- SPAGHETTI A LA PERUANA CON RES O POLLO   S/   18.00
- FETUCCINI PRIMAVERAL      S/   15.00
- LASAGNA A LA BOLOGNESE      S/   22.00
- RAVIOLI 4 QUESOS       S/   25.00
 
 





PLATOS AMAZONICOS


 




- CHILCANO DE PESCADO      S/  15.00
- SUDADO DE DORADO A LA BELMIRA    S/  15.00
- GUISO DE ALPACA A LA LORETANA     S/  22.00
- JUANE AMAZONICO       S/  35.00
 


AVES


 


- ENRROLLADO ARCO IRIS      S/   28.50
- KITENI AL POLLO       S/   28.00
- COYA ACALORADA       S/   28.50
- POLLO AL VINO        S/   24.00
- POLLO A LA NARANJA       S/  22.00
- POLLO AL PROSCIUTO       S/   24.00
- POLLO EN BOUQUET GARNI CON ESPARRAGOS   S/   26.00
- CORDON BLEU DE POLLO A LA MARIO    S/   26.00
- JUANITA COLORADA       S/   28.00
 
 

ALPACA


 




- CRUJIENTE DE ALPACA      S/  20.00
- GUISO DE ALPACA A LA LORETANA     S/  22.00
 
 

PESCADOS


 




- ENRROLLADO DE TRUCHA SERRANO    S/  27.00
- SUDADO DE DORADO A LA BELMIRA    S/  22.00
- PESCADO EN PAPILLOTE      S/  26.00
- TRUCHA MEUNIERE       S/  24.50
- TRUCHA A LA VASCA       S/  24.50
- TRUCHA AL AJO        S/  23.00
 
 


 
 

PLATOS DE FONDO


 




- INKANATO        S/  32.00
- CRUJIENTES DE LOMO       S/  26.00
- WARMI UNKUCHA       S/  26.00
- LOMO KORICANCHA       S/  32.00
- LOMO A LA KIWICHA       S/  28.00
- LOMO A LA CHORRILLANA      S/  24.00
- LOMO EN SALSA DE UVAS      S/  24.00
- FILETE MIGNON       S/  26.00
- CORDON BLEU        S/  26.00
- LOMO A LA PIMIENTA       S/  25.00
- LOMO A LA PIZZAIOLA       S/  24.00
- LOMO EN SALSA DE NUESES      S/  24.00
 
 

PLATOS BELGAS


 




- CARBONADE DE RES  A LA BELGA     S/  28.00
 
 

PORCIONES


 




- PORCION DE YUCA       S/  5.00
- PORCION DE PAPAS       S/  5.00
- PORCION DE PLATANOS      S/  5.00
- PORCION DE UNKUCHA      S/  6.00
- PORCION DE CAMOTE       S/  5.00
- PORCION DE QUESO       S/  5.00
- PORCION DE PIOSCUITO         S/ 15.00
 


COCKTELES


 





1. INKANATO CHURIN.- “Fils de l’Inkanato”
       Cocona en Almibar, Hielo frape, Ron      S/   12.00
       Cocona en Almibar, glace frappée, Rhum
2. SUMAK CCOLLA.-
       Jugo de Tumbo, Gin, Hielo, Jarabe de goma     S/     9.50
       Jus de Tumbo, Gin, glace, sirop
3. VERONICA RITTY.-
       Jugo de awaymanto y Naranja, Vodka, Hielo, Escencia de Airampo  S/   10.50
      Jus d’Awaymanto et orange, vodka, glace, essence d’Airampo
4. SAWASIRAY.-
    Jugo de Sachatomate (en Almibar), Pisco, Hielo, Muña picada.  S/     8.50
    Jus de sacha tomate (en Almibar), Pisco, glace, Muña en morceaux
5. PISCO SOUR.- le cocktail “national”
       Pisco, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe de Goma, Amargo de Angostura  S/     9.00
       Pisco, citron, glace pillée, blanc d’œuf, sirop de canne, le tout passé au mixer

6. SCREWDRIVER.-
       Vodka, Naranja         S/     7.50
      Vodka orange
7. MARTINI.-
           S/     9.50
8. PIÑA COLADA.-
       Ron, Crema de CoCo, Jugo de Piña, Hielo.     S/   12.00
      Rhum, crème de Coco, jus d’ananas, glace
9. BLODY MARY.-
       Vodka, Tomate.         S/     9.00
10. MANHATAN.-
       Whisky, Vermouth rojo, Amargo de Angostura, Hielo    S/   14.50
       Whisky, Vermouth rouge, Angostura, glace
11. DAIKIRI.-
       Ron, Banana, Naranja, Leche.       S/   11.50
      Rhum, banane, orange, lait
12. BLACK RUSIAN.- “Russe Noir”
       Kahlua, Vodka.         S/   13.00
13. WHITE RUSIAN.- “Russe Blanc”
       Kahtua, Vodka, Leche        S/   14.00
       Kalhua, vodka, lait

14. LONG ISLAND ICE TEA.-
       Tequila, Ron, Gin, Vodka, Cola       S/     8.50
15. TOM COLLINS.-
       Gin, Lime.         S/     7.50
16. ORGASM.-
       Vodka, Cointreau, Curacao, Sprite.      S/   13.00
17. SCREAMING ORGASM.-
       Grand mernier, Baileys, Kalilua.      S/   17.00
18. BLUE HAMALLAN.-
       Ron, Coconut, Curacao, Jugo de piña      S/   14.50
19. MACHUPICCHU.-
       Pisco, Jugo de Naranja, Granadina, Hielo, Menta.    S/   13.50
20. CAIPIRINHA.-
       Cachaca, Limonada        S/   10.00
21. MAVI BREEZE.-
       Amareto, Cointreau, Brandy, Jugo de Piña, Limon.    S/   15.50
22. BLOW JOB.-
       Brandi, Vodka, Kahlua.        S/   10.50
23. MINIGUINNES.-
       Barleys, Kahlua         S/   14.00
24. ADIOS M.F.-
       Tequila, Ron, Gin, Vodka, Curacao, Sprite     S/   11.00
25. MARGARITA.-
       Tequila, Triple see, Hielo.       S/   12.00
26. TEQUILA SONRISE.-
       Tequila, Jugo de Naranja, Granadina.      S/   11.50
27. GIN TONIC.-
           S/     6.50
28. CHILCANO.-
       Pisco, Canada Dry        S/     6.00
29. CUBA LIBRE.-
       Ron, Cola          S/     6.00
30. PERU LIBRE.-
       Pisco, Cola         S/     6.00
31. GIN/GIN
           S/     7.50
32. B 52. –
       Kahlua, Barleys, Coimteau.       S/   16.50
33. RON SOUR.-
       Ron, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe de goma.     S/     9.50
34. WHISKY SOUR.-
       Whisky, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe de Goma.    S/   11.50
35. AMOR EN LLAMAS.- “Amour en flamme”
       Jugo de Piña, Jugo de Naranja, Granadina, Curacao azul, Tequila  S/   13.00
36. PECADO.- “Péché”
       Gin, Jugo de Naranja, Jugo de Limon, Granadina.    S/   10.50.
37. ALEXANDER.-
       crema de cocoa. Brandy, Leche, Jarabe de goma, Hielo.   S/   15.00
38. LECHE DE AMAZONAS.- “Lait d’Amazones”
        Aguardiente Amazonico, Leche, Huevo, Azucar, Vainilla, Hielo  S/     8.50
 
 






 BOISSONS SANS ALCOHOL


 




1. - CHICHA DE QUINUA       S/  3.50
2. -CHICHA DE MAIZ        S/  3.00
3. -COCACOLA LIGHT       S/  4.50
4. -SODA/GAZEUSES       S/  3.00
5. -COFFEE/CAFÉ        S/  3.50
6. -CAFÉ C/ LECHE -CAFE AU LAIT     S/  4.50
7. - CHOCOLATE C/ LECHE. CHOCOLAT CHAUD-CACAO  S/  6.00
8. - JUGO  C/AGUA, JUS DILUES      S/  5.50
9. - JUGO C/ YOGURT- YOGHOURT ET JUS    S/  6.50
10. - JUGO DE NARANJA – JUS D’ORANGE FRAIS   S/  5.00
11. - /JUGO DE TORONJA- JUS DE TORONJA    S/  5.50
12. -  JUGO DE PIÑA – JUS D’ANANAS       S/  5.00
13. - JUGO DE TOMATES – JUS DE TOMATE    S/  5.00
 


CERVEZA / BIERES


 




1. - CUSQUEÑA RUBIA – CUSQUEÑA BLONDE    S/  5.00
2. - CUSQUEÑA MALTA – CUSQUEÑA BRUNE    S/  6.50
3. - CUSQUEÑA ICE        S/  8.50
4. - PILSEN         S/  5.00
5. - BREMEN         S/  6.00
6. -CHOPP         S/  5.00
 


LICORES -LIQUEURS


 




TRIPLE SEE       S/    5.50
CREMA DE MENTA      S/    7.00
BOILEYS       S/  13.00
APRICOT BRANDY      S/  11.50
FRAISE DES BOIS      S/    9.50
AMARETO GALIANO     S/  18.00
CURACAO BLEU      S/  12.50
KAHLUA       S/  13.00
7 RAICES       S/    7.50
R.C.        S/    7.50

TEQUILA
JOSE CUERVO      S/   10.00

GIN
BEEFEATER       S/   10.00

RON
BACARDI DRY LIGHT     S/    7.00
HABANA CLUB 7 AÑOS     S/   10.00

WHISKY
CHIVAS REGAL      S/   19.00

VODKA
STOLICHNAYA      S/    9.50

PISCO
PISCO QUEIROLO      S/   6.00
PISCO OCUCAJE      S/   7.50
PISCO PURO       S/   8.50

CHAMPAGNE
VALDIVIESO       S/   31.50
TACAMA BRUT      S/   29.50
TABERNERO BOT      S/   24.50

BRANDY
NAPOLEON BARDINER     S/   10.00
TAVIO RESERVA NAPOLEON    S/   12.00
 


VINOS - VINS


 




SUAVE    BOTELLA- BOUTEILLE  S/  62.00
CAUSIÑO MACUL   BOTELLA- BOUTEILLE  S/  56.00
CABERNET SAUVIGNON     BOTELLA- BOUTEILLE  S/  60.50
GATO NEGRO   BOTELLA- BOUTEILLE  S/  35.50
CASILLERO DEL DIABLO  BOTELLA- BOUTEILLE   S/  40.50
TACAMA    BOTELLA- BOUTEILLE  S/  38.00
GATO NEGRO   COPA - VERRE (COUPE)  S/    8.00
 

Segun temporada y disponibilidad.